Jagung merupakan salah satu tanaman pangan utama yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat desa karena kondisi lahan dan iklim yang sangat mendukung. Desa Taripa, Kecamatan Angkona, Kabupaten Luwu Timur memiliki potensi pertanian yang cukup besar, khususnya pada komoditas jagung.
Sebagian besar petani di Desa Taripa mengelola lahan pertanian jagung secara mandiri dengan sistem tanam musiman. Proses budidaya meliputi pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, hingga panen yang dilakukan dengan cara tradisional dan semi-modern. Jagung yang dihasilkan memiliki kualitas yang cukup baik dan menjadi salah satu sumber penghasilan masyarakat desa.
Hasil panen jagung dimanfaatkan untuk kebutuhan konsumsi rumah tangga serta dipasarkan ke wilayah sekitar Kecamatan Angkona dan Kabupaten Luwu Timur. Permintaan pasar terhadap jagung relatif stabil, sehingga komoditas ini memiliki prospek ekonomi yang cukup menjanjikan.
Ke depan, potensi pertanian jagung di Desa Taripa masih dapat dikembangkan melalui peningkatan kualitas bibit unggul, penerapan teknologi pertanian sederhana, perbaikan sistem irigasi, serta pengembangan produk olahan berbasis jagung. Dengan pengelolaan yang optimal, pertanian jagung diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan petani dan mendukung ketahanan pangan desa.